Казан-мангал

  • По рейтингу
  • По дате / сезону
  • По автору
  • Ташкентский праздничный плов
  • Чего только нет в этом плове. Здесь и конская колбаса, и баранина, и курдюк, а также курица, изюм, горох, барбарис, яйца… Словом, всё, что дает богатая узбекская земля.

  • Рейтинг: 10.00 Голосов: 1
  • Шурпа в горшочках
  • Если кто-то считает, что самый главный продукт для шурпы – это мясо, он ошибается. Главный продукт для шурпы – это вода.

  • Рейтинг: 9.33 Голосов: 3
  • Яичница с помидорами и фасолью
  • Пару лет назад Сталик Ханкишиев опубликовал рецепт соленых огурцов – откликов была масса! А уж если приготовить обычную яичницу с помидорами… Впрочем, сегодня у нас будет не обычная, а яичница с помидорами и фасолью!

  • Рейтинг: 8.50 Голосов: 4
  • Разноцветные манты
  • Как и положено осенью, делаем яркие манты – с свеклой, тыквой и шпинатом.

  • Рейтинг: 4.33 Голосов: 3
  • Салаты с уткой и курицей
  • Сталика Ханкишиева часто спрашивают, в каком ресторане самый вкусный плов. Но он не ходит в рестораны, чтобы поесть плов, шурпу, лагман – в лучших ресторанах мира Сталик бывает, чтобы удивляться. И салатам в том числе!

  • Рейтинг: 5.50 Голосов: 4
  • Шашлык из картошки
  • Азербайджан поражает своих гостей в первую очередь кебабами. Мясо, рыба, курица… но больше всего гости удивляются когда узнают, что шашлык может быть из обычной картошки.

  • Рейтинг: 5.20 Голосов: 5
  • Буглама с бараниной
  • Хорошая азербайджанская кухня – это прежде всего натуральные, самые свежие продукты, во вкус которых повар, казалось бы, и не вмешивается!

  • Рейтинг: 8.00 Голосов: 4
  • Бургеры
  • У любимых дачных инструментов Сталика Ханкишиева, казана и мангала, есть брат – тандыр. Ему уделяется непростительно мало внимания. А у тандыра есть младший брат – керамический гриль. Не оставим без внимания его и приготовим с его помощью мясо для бутербродов.

  • Рейтинг: 6.33 Голосов: 3
  • Садж
  • Из говядины, купленной на самом обычном рынке, Сталик Ханкишиев готовит блюдо с тюркским названием «Садж».

  • Рейтинг: 9.75 Голосов: 4
  • Рыба по-китайски
  • Многие думают, что больше всего на свете Сталик Ханкишиев любит баранину. А на самом деле больше всего на свете Сталик любит рыбу. Рецепты её приготовления он собирает у поваров со всего света, и особенно – у китайцев.

  • Рейтинг: 5.82 Голосов: 11
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх
Назад